Echter Apfelessig darf in keiner Küche fehlen. Er verleiht knackigen Salaten eine ganz besondere Frischenote. Schon seine helle Goldfarbe verrät die hohe Qualität der vergärten Äpfel. Unser Apfelessig weist die typische Säure auf, schmeckt vollfruchtig und nicht zu scharf.
Dunkler Balsamico, angereichert mit dem natürlichen Aroma einer Kombination aus Erd- Him-, und Blaubeeren. Ein Gedicht für Essigfreunde.
Milder Balsamico Essig aus Trebbiamo-Trauben. Etwas weniger süß als der dunkle Balsamico eignet er sich sehr gut für helle Salate, für helles Fleisch und Fisch.
Gerade bei Balsamico sind die angebotenen Qualitäten höchst unterschiedlich. Unser Balsamico weist neben der charakteristischen Süße einen besonders milde und runde Essignote auf. Auch die tiefen, nahezu schwarzroten Farbtöne zeugen von der überdurchschnittlichen Qualität unsereres Balsamico...
Ein besonders edles Essigderivat ergänzt mit feinem Trüffelaroma. Für alle Gelegenheiten, bei denen der Salat noch etwas eleganter schmecken soll als sonst.
Die RAPS Kräuterölkonzentrate versetzen sogar Profiköche immer wieder ins Staunen. Mit einem aufwendigen, patentierten Verfahren, wird das Basilikumaroma aus der Pflanze zu nahezu 100% in Öl konzentriert. Egal ob im Salat oder anderen Küchenanwendungen, zum Würzen genügen wenige Tropfen. Der Geschmack ist praktisch ident mit frischem Basilikum.
Die Herstellung ist ähnlich dem Rucolaöl, jedoch aus besonders schonend getrocknetem Basilikum und geschälten Sonnenblumenkernen. Das charakteristische Basilikumaroma wird nahezu zu 100% naturrein übernommen. Das Öl ist reich an vitalisierten ätherischen Ölen und Vitaminen.
Ausgesuchte Chilisorten und bestes natives Olivenöl - mit dem hochwertigen RAPS Chiliöl lässt sich alles verfeinern, was eine pikante, aber nicht übertriebene Schärfe bekommen soll. Pizza, pikante Salate, Suppen,Saucen, Fleischgerichte, Fisch... Der fruchtig-warme Chiligeschmack und das grün-zartnussige Aroma des Olivenöl sind eine geniale Kombination.
Gebrauchsfertige, dickflüssige, essighaltige Dekorsauce mit dem unverwechselbaren Balsamico-Aroma, kombiniert mit angenehmer Süße. Zum Dekorieren am Teller, von Speisen, Salaten bis hin zu Desserts sowie zum Abschmecken.
Diese fertige, essighaltige Dekorsauce kombiniert edles Balsamico-Grundaroma mit fruchtigem Erdbeergeschmack. Ideal zum Dekorieren von süßen und pikanten Gerichten und für Desserts bis hin zum Eisbecher.
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