Erdnussöl ist wegen seines hohen Rauchpunktes ideal zum Grillen und Braten geeignet. Zur Gewinnung von Erdnussöl werden die Hülsenfrüchte von ihrer Schale befreit und geröstet. Während des Bratens verliert das Öl einen Großteil seines röstig-nussigen Aromas und beeinflusst den Geschmack der Grilladen damit kaum. Damit ist dieses Öl aufgrund seines sehr guten Bratverhaltens auch sehr gut zum Anrichten von Grillmarinaden geeignet. Wenn du das volle Erdnuss-Röstaroma auf deinen Grilladen (oder im Salat) haben möchtest, bestreiche das fertig gegrillte Stück mit unerhitztem Erdnussöl.