Bei Anis denkt man gleich an Kekse, Brot und den einen oder anderen Kuchen. Das süß-aromatische Gewürz mit dem leicht lakritzeartigen Nebengeschmack ist auch wie geschaffen dafür. Aber auch einige Fleischgerichte lassen sich mit einer Spur Anis verfeinern und entwickeln dadurch eine eigenständige Note.
