Eine spannende und optisch auffällige Curryvariante mit Hibiskusblüten und klassischen Curryzutaten wie Bockshornklee, Koriander und Ingwer. Eine Prise Zimt sorgt für eine warme und leicht edelherbe Note. Das Purple Curry harmoniert sehr gut mit Muscheln, Fisch und Hühnerfleisch.
