Agazoon

Texture Pro Agazoon 250 g Dose
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Geliermittel zur Herstellung fester Gelees. Agazoon enthält Agar Agar (E406) und wird... mehr
Agazoon

Geliermittel zur Herstellung fester Gelees.
Agazoon enthält Agar Agar (E406) und wird aus Rotalgen oder Seegräsern gewonnen. Es lässt sich gut in kalte oder warme Flüssigkeiten einarbeiten und geliert nach dem Aufkochen. Gelierte Speisen weisen eine hohe Stabilität auf und können erneut erhitzt bzw. warm serviert werden (Agar Gel Blöcke). Agazoon bietet daher die vegetarische Alternative zu Gelatine.

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