Molekulare Küche

Molekulare Küche

Willkommen in der Kreativabteilung. Mit unseren Bausteinen für die ausgeflippte Küche werden Sie im Handumdrehen zum Küchenpicasso. Gibt es ein Gesetz das sagt, Saft darf nicht fest sein? Eine Karotte darf keinesfalls schaumig sein oder Gurke nicht flüssig? Eben!

  • Texture Pro Agazoon 250 g Dose

    Inhalt: 250 g

    Geliermittel zur Herstellung fester Gelees. Agazoon enthält Agar...

  • Texture Pro Algizoon 300 g Dose

    Inhalt: 300 g

    Geliermittel zur Herstellung von Verkapselungen und Aromaperlen in...

  • Basic Kit Set Sieb Löffel

     

    Das perfekte Set für Ihre Kaviarperlen oder Liquid Drops – die...

  • Texture Pro Calazoon 400 g Dose

    Inhalt: 400 g

    Hilfsstoff für die Geliermittel Algizoon und Iotazoon. Calazoon...

  • Texture Pro Celluzoon 250 g Dose

    Inhalt: 250 g

    Geliermittel und Stabilisator Celluzoon ist ein Cellulosederivat...

  • Texture Pro Emulzoon 300 g Dose

    Inhalt: 300 g

    Emulgator und Stabilisator Emulzoon enthält GMO-freies...

  • Texture Pro Guarzoon 300 g Dose

    Inhalt: 300 g

    Verdickungsmittel und Stabilisator Guarzoon besteht aus Guar gum...

  • Texture Pro Knistazoon 350 g Dose

    Inhalt: 350 g

    Knallbrause Knistazoon ® können Sie als...

  • Texture Pro Baukasten Agazoon Algizoon Calazoon Celluzoon Guarzoon 10 x 100 ml

     

    "Der Experimentierbaukasten für den kreativen...

  • Universal Kit für die molekulare Küche Spritze Löffel Schlauch Messbecher

     

    Das ultimative Set mit wichtigen Utensilien für Ihre Molekularen...

  • Texture Pro Xanthazoon 300 g Dose

    Inhalt: 300 g

    Verdickungsmittel und Stabilisator Xanthazoon besteht aus Xanthan (E415)...